昨日，重慶晚報記者獲悉，中國調味品協會火鍋調料專業委員會正式成立，這有利于進一步規范火鍋調料相關標準，加強行業的自律和規范。

據了解，火鍋調料專委會委員都是全國火鍋調料龍頭企業的一把手，由中國調味品協會理事會投票選舉而成。重慶周君記火鍋食品有限公司董事長周英明擔任******屆主任委員。他說，火鍋企業要做良心企業，只有做好了調輔料的安全，餐飲業的明天才能更加輝煌。